「グラスドビアンNZ」を使用した、和風ステーキソースです。
ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったフォンドヴォーベースNZを約3倍にまで濃縮した極濃縮肉汁です。
肉料理のソースとしてお使いいただくのがおすすめです。