レシピ

オマールジュレのサラダ

「オマールコンソメ」を使用した、オマールジュレのサラダです。
オマール海老の豊かな香りと深い味わいが贅沢なコンソメを、ジュレにしてサラダにトッピングしました。

オマールジュレのサラダ

作り方

  1. 湯せんしたオマールコンソメを冷やし固めておく。
  2. 海老、イカは茹で、冷ましておく。
  3. 皿にサラダ用野菜、(2.)を盛り付け、ジュレ状になった(1.)をかける。
  4. お好みで塩、こしょう、オリーブ油、ビネガーをまわしかける。

材料(4人前)

商品番号 商品名 使用量
2073 オマールコンソメ 140g
サラダ用野菜 100g
海老 8尾
イカ 60g
塩、こしょう 適量
オリーブ油 適量
ビネガー 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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