商品番号 | 商品名 | 使用量 |
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【セルクル直径5cm使用】 | ||
2542 | HCQ和栗のポタージュ | 250g |
牛乳 | 100g | |
生クリーム | 25g | |
砂糖(三温糖) | 25g | |
ゼラチン | 4g | |
レバー(掃除したもの) | 100g | |
塩 | 適量 | |
全卵 | 1個 | |
7002 | ホテル用冷凍ブイヨン | 50g |
ポートワイン | 10㏄ | |
グラニュー糖 | 適量 | |
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。 |
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