レシピ

鯵カレー

「カレーソース(オニオンスパイス)」を使用した、鯵カレーです。
玉ねぎの甘みと生姜の爽やかな辛味を効かせ、ルーを使用せずさらりと仕上げたスパイシーなカレーソースです。

鯵カレー

作り方

  1. 【魚】鯵に塩、こしょうをし、片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる。
  2. 【ソース】オリーブ油を鍋に入れ温め、ピーマン(赤・黄)、トマトを入れて軽く火を通す。
  3. (2.)にカレーソース(オニオンスパイス)、ココナッツミルク、イタリアンパセリを加える。
  4. 器に(1.)、(3.)を軽く合わせて盛り付け、ハーブを飾る。

材料

商品番号 商品名 使用量
【ソース(3~4人前)】
2345 カレーソース(オニオンスパイス) 500g
ココナッツミルク 40g
ハーブ 適量
トマト(スライス) 60g
赤ピーマン(スライス) 5g
黄ピーマン(スライス) 5g
オリーブ油 20g
イタリアンパセリ(みじん切り) 適量
【魚(1人前)】
1/2本
塩、こしょう 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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