「HCQゴボウのヴルーテ」「コンソメヴォライユN」を使用した、ゴボウのヴルーテ ～黄金色のジュレを添えて～です。
まろやかで飲みやすい喉ごしに仕上げたゴボウのヴルーテと牛乳がよく馴染んだ、ゴボウの香りがじっくりと味わえる一品です。