「フォンドヴォーDXNZ」を使用した、鴨肉のポワレ ～フォンドヴォーとバルサミコ～です。
フォンドヴォーの奥深い味とバルサミコ酢の芳醇な香りが合わさり、鴨肉と相性が良い味わい深いソースに仕上げました。