「ジュドヴォーNZ」を使用した、仔羊のポワレ ～グリーンペッパーソース～です。
ポワレ(蒸し焼き)することで香ばしさが際立った仔羊肉に、爽やかでスパイシーなグリーンペッパーソースをかけて仕上げました。