「フォンドヴォー」を使用した、若鶏と野菜の赤ワイン煮です。
「フォンドヴォー」で肉の旨みを加えたコク深い煮込みは、寒い季節にぴったりです。
ボリューム感のある骨付きの鶏肉を使用しているので、パーティーシーンにもおすすめです。