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きのこのケーク・サレ

「ソースデュクセル」を使用した、きのこのケーク・サレです。
塩味の効いた甘くないケーキのため、軽食にもおすすめです。
※サレ…「塩」を意味するフランス語

きのこのケーク・サレ

作り方

ドライトマトをお湯で戻し、細切りにする。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
(2.)にオリーブ油、サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。さらにソースデュクセル、パルメザンチーズ、エダムチーズ、パセリ、(1.)のドライトマト、ベーコンを加えて混ぜる。
(3.)に(1.)でふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
型に流し入れ、180℃のオーブンで約20分、さらに170℃で約20分焼く。

材料（21×8×6㎝1本分）

商品番号	商品名	使用量
【21×8×6㎝の型を使用】
2085	ソースデュクセル	100g
	ドライトマト	2枚
	薄力粉	100g
	ベーキングパウダー	3g
	卵	2個
	ベーコン(スライス)	40g
	牛乳	80g
	パルメザンチーズ(粉末)	50g
	エダムチーズ(粉末)	30g
	オリーブ油	30g
	サラダ油	20g
	パセリ(みじん切り)	5g

※この商品は冷凍食品です。あらかじめ袋のまま解凍、湯せんしてよく振ってからお使いください。

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